4月开盘60万全款买了重庆的房子,钱不够还找公司借了20万,幸好每个月都有底料款,老板也不担心我还不起。
波也40多万买了套40多平米的,只是他首付了三成10来万,贷了20多万的款。
静回去卖房买房50天花了5万块,这还是除去机票和买卖房子费用钱的。
回来了还吵一架,我问:“开什么玩笑啊?一天花1000块是个什么鬼啊?”
问她她还狡辩说:“农村人来客往,请人吃饭,人家请酒送礼多的很。”
我说:“你怕是把我当傻子哦?天天请?天天送礼啊?”
她歪得很,直接来句:“不信就算啦!”
其实我心里有数得很,百分之一百是打牌输了,农村又没啥活动,不就是只有打麻将迈。
我也不想争吵了,吵也吵不回来钱了。平时三天一小吵,六天一大吵的已经吵得够够的了。
这次吵架的深层次原因也算是后来离婚的隐患之一了。
5月1日劳动节南湖店盛大开业,店长是一个女的,忘记名字了,安徽人,人高ma大的,shen材很丰盈,还他妈抽烟。
我对抽烟的女人映像都不好,始终觉得不是啥正经人。
厨师长是静的表弟瑶,guan理水平不怎么样,技术还是可以的。也算是呱呱叫的元老厨师了,老板同意我的提议让他当厨师长,也算是给点照顾和尝试了。
后来瑶还和店长搞到一起了,公司肯定是不会允许这行事情发生的。
店长和厨师长睡一床,一个是对店里员工影响不好,另一个是对店里的经营也不好,谁知dao会不会出现经济问题呢?
于是乎瑶厨师长被取缔了,降级成副厨师长。厨师长由我干姐姐的哥哥军来担任。
也就是当初学厨师时,我爸带我去涪陵找那个银行食堂,那个我爸干亲家的二儿子。
人家没帮我我不计较,能帮人自然还是要帮的,毕竟店zuo好对我也是有利的嘛!
南湖店的业绩不是非常好,也就小赚点钱的样子。有瑞金路店和1912店赚钱就好,南湖店不亏或少亏也就当个品牌布局吧!
5月我也搬家了,在银龙花园住了一年,现在店多了住在那tou也不太方便了。
搬到瑞金路和解放路的交叉口,瑞金北村的6楼。房子也不太好找,还好没啥东西,骥和涛他们帮帮忙就搬好了。
这个地到几家店都都方便,就是停车不太方便。有时候回去晚了旧小区车位紧张就只有停在解放路上。
经常被罚款,那时候也没怎么细算,后来去chu1理才晓得,从买车的第一年光罚款就交了2万多。10年罚款少了些,也还是交了1万多。
亏得我爸妈和静不晓得,要不然得骂死我了哦!
基本上都是违停的多,偶尔高速超速和闯红灯,当然不是那种傻bi1bi1的看到红灯闯,而是黄灯的时候闯那种。总之是驾驶习惯不好,懒得找停车场的下场。
9月公司从向阳渔港挖了个副总过来。姓胡,他自己也带了几个以前向阳渔港的主guan和领班过来,准备后续开店扩张。
公司也想整tiguan理上正规化,这样才利于发展嘛!
当然厨房这边也得与时俱进,平时除了所有店的巡店任务外,我也要zuo书面工作。
比如厨房的规章制度,各阶段例会规范,消防和食物中毒等安全培训资料,各岗位加工liu程,培训资料及物品收捡摆放表格等等。
分门别类太多了,自己以前会的也不多,只有百度上dang,然后再修改。反正上百张纸的内容搞死人。
也没得办法啊!每个人成长到每个阶段,所看到的和面临的东西都不一样噻!
干厨师只需要着眼自己的菜炒好,和厨师长领班搞好关系基本就没问题了。