易弦手里的兔子只剥了一半,脑门鼻尖上倒全是汗珠。看起来比她刚才劈柴还累。
她对易弦微笑,易弦也回以微笑。不过,易弦笑了一下,忽然把脸转开了,又抿着嘴
笑了一声。
何田忍不住想笑。她刚咬着嘴
,只听易弦“嘿”地一声,手里的兔子掉在地上。
易弦鼓起嘴
了口气,“算了,我还是用雪和草木灰
你剥下来的
子吧。”
怎么突然又开心了?
她的嘴又变成一个三角了。
易弦突然脸红了。她看着何田的眼睛,没把手抽回来,可是她的肢
明显地僵
了。
易弦从木盆里抓了一把雪
手,有点懊丧,“我好像手很笨。”
她们俩一起剥好了貂
,用雪和草木灰
洗干净,吊在桦木板上晾起来,那只被瞧不起的兔子也可以剥
了。它比貂鼠大了很多,化冻也更慢。
何田也笑了,“兔肉还是很好吃的。等会儿我们烤兔肉吃。”
剩下的兔肉砍成小块,放在陶锅里,这是为明天准备的。
全都是细小琐碎的技巧。
她刚才大概本想一鼓作气把兔
连着尾巴扒下来,没想到搞砸了――可怜的兔子本来已经脱下了半截
子,现在尾巴
还在屁
上,
子和上衣都撕成两半了。还是歪歪扭扭的两半。
何田已经有好一阵子没吃到新鲜的肉了。
裹着一层干草的兔肉保留了住了肉里的油脂,揭开被油浸成墨绿色的干草,
出的兔
表
金黄,撕开之后是深粉红色的肉,带着白气的汤汁滴滴答答
下来,落在陶盘上,变成一个个圆圆的带一圈黄色的油花,在灯光下闪着油汪汪的小光圈。
何田发出一声野猪哼哼般的闷笑。
渐渐地,小米粥香甜的香气弥漫开来,红薯干和红枣煮
了,把小米粥的颜色变得更深。不久之后,烤屉里传出一
奇异的香味,和粥的甜味混在一起。
何田用它让易弦试手,教她怎么给猎物剥
。
何田安
她,“我小时候也剥不好,多练几次就好了。你……”她回想易弦的手法,“你好像有点控制不住自己的力气,慢慢就好了。”
何田握住她的手,放在自己手心,“胡说。这么漂亮的手怎么可能笨呢?”她笑着用拇指轻轻磨蹭易弦尖尖的指尖。
兔子剥洗干净,取出内脏,再用雪
洗一遍,切掉两条兔
,抹上一层鹅油和盐,再包上一层干草,放进烤屉里。这是今天的晚餐。
说晚餐其实早了点,现在才下午四点多。早上的时间宝贵,赶到这里之后两人随便吃了点干粮和热水,就算是午饭了。所以晚餐可以早点吃。
何田想着,松开易弦的手,接手那只可怜的兔子。
何田和易弦一人一条兔
,就这么抓着兔
骨
啃。一口咸香扑
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从哪里切入,刀子切多深,怎么走刀,怎么才能尽量让最少的血
出来,如果血真的
出来了要怎么
才能避免血污弄脏
,扒
的时候要抓住哪里,怎么用劲……
出
原本的颜色了,只是木墩一边还留着一个小兔子尾巴,所以认得出是兔
。
莫名其妙的。
何田回望过去,有点迷惑,怎么了?
除了两条兔
,何田还在陶锅里放了些小米,再加上几块红薯干和一把干枣,搁在火上一边煮一边轻轻搅动。