她馋这个味了,哪怕有两位师傅
得那么好的菜在前,她还是很想吃这
菜。
两位师傅一人占着一个灶台,陈白微也就只能和江阿姨在旁边盯着看,站久了就出来坐着休息休息。
。
“当初那
红烧鹿
之后,我们不是再去过你店里很多次,每次都会点红烧鹿
吗?可能你自己没有发现,但我们那一桌子的中外厨师都发现了,几乎没一次去吃,你
出来的味
都比上一次更好。因为重复点过很多次,所以这种一次比一次好的味
我们才感受得尤其深刻。”
沈清岩则到楼上去和沈继安商量什么去了,陈白微也不
这些。
“杜师傅这菊花豆腐越
越好了,以前是写意型的,现在倒是往写实派走了。”
“说起来,这还是从你这边学的。”杜师傅对陈白微说
。
普通人是尝不出来的,但那满桌子的师傅,能尝出变化倒不稀奇。
以前的菊花豆腐在汤中绽开,像是一副水墨画一般,但现在不一样了,这颜色就仿佛的白如玉的千
菊一般,拿肉眼去看,都只会觉得这是真正的菊花,所以陈白微才有了这么一个说法。
江阿姨已经去把沈继安和沈清岩叫下来吃饭了。
“那会我就想着你这个小丫
每次都在进步,那我们这些小老
也不能输,之后就开始对我这
菊花豆腐开始改创,这不,换了个风格,感觉也还
不错的。”
陈白微有点扭
了,那还不是经过郑小瑾同学的点化之后,她冲破了桎梏,开始往创新方面走了。
“啊?跟我学什么?”陈白微疑惑的问。
“你早说你想吃辣椒炒肉啊?我给你
不就完事了,还让你自己
。”杜师傅没好气的看着她捧着一盘子的辣椒炒肉出来。
因为他们每次都点红烧鹿
,所以她会经常调整里面的食材比例,然后呈现出了细微的味
变化。
确实成功了,成功的那一瞬间,他都有点后悔,为什么以前就不想着改变。
杜师傅中间还点上了花
,看起来就更加真实了。
她有啥可学的,她跟这些师傅学习都来不及呢。
“没,我就是以防一下万一,万一我要是真的只能吃得下我自己
的菜,这还有盘辣椒炒肉
上呢。”陈白微把自己这一盘子看着是
有食
,但在两位师傅的
致摆盘对比下,显得有点磕碜的辣椒炒肉给放到桌上。
她不确定,只庆幸自己没有一成不变的守着自己那点可怜的清高还有所谓的原则。
等到两位师傅饭菜都
好了,陈白微赶紧快速的给自己
了个辣椒炒肉。
陈白微看着他遗憾中又带着些庆幸的眼神,心里
点感慨,因为她自己也是这样啊。如果一直被桎梏着,等到多年以后,是不是也会像杜师傅这样?
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若是在年轻一点的时候改变,对他本人来说,将会是一个很有用的成长经验。
杜师傅递给陈白微一个眼神还是你懂我。
“这菊花豆腐我
了几十年,老是那么个样子,
都
得没什么新奇的了。所以就想着创新一下,把这句话豆腐
成写实派的,真真假假的让人分辨不出来。”
杜师傅对自己这写实派的菊花豆腐还是很满意的,写实就意味着对他的刀工有着更高的要求,对他这么大年纪的人来说,确实是一个不小的考验。