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她也不是煮太多,就是煮一点牛肉而已,两个小时足够了。
沈清越对婶子点点
,“那行,我和我去后院找她。”
她计算着时间,一点点的将分开装的卤料包放下去。然后将解冻好的牛肉,切成四块,放入锅中,最后再把留下来的那一锅高汤放下去。
宋冬梅一直给她烧着火,热得她出了一
的汗。陈跃溜进来给宋冬梅扇了会扇子,又出去了。
“婶婶,把火调成小火。”
就像泡茶,第一遍水不一定能泡出最好的味
,有时候第二遍第三遍其实味
更能泡出来。
着,陈白微把鸡捞出来,汤留着备用。
中药早就买回来,陈白微一边尝那碗快变质的卤汁的味
,一边调整着中药的
比。
陈白微不想再调整,就准备仔细点,一次
到位。
几个人到了客厅,沈清岩把花放下,给邓徽倒了一杯水。
卤料也有这方面的讲究。
“外婆,我和哥回来了。”沈清越走进门,喊了一声。
陈白微点点
,“差不多了,小火煮两个小时就行。”
在卤料中,每一味
料的比例都是非常重要的,有时候就差那么一点点,可能味
就有天差地别的差距。
邓徽从知
这大外孙没死而是去出任务之后,心情就痛快了很多,担心倒不担心,她也知
大外孙去京城是好事。
兄弟俩一前一后的走到后院,沈清岩的靴子踏在石板路上发出声响来。
宋冬梅也不是很懂,反正白微厉害,说什么就是什么。
这边一锅决定他们能不能租下店铺的牛肉正煮着呢,另一边的沈清岩和沈清越从车上下来,走进院子。
陈白微也热,这厨房不大,还不怎么透风,水煮开的时候水蒸气熏得她满脸通红,额
细密的汗珠也冒了出来。
中药也要洗一遍,第一遍的味
太重了,直接煮卤汁的话,其他香料压
就盖不住它的味
。
干辣椒在锅里翻
,
的香味已经随着越来越旺的火飘散开来。
后院的花圃里
穿出个声音,“谁啊”
“清岩清越都回来了你们外婆在后院种花呢,看到你们一块过来肯定开心。”
沈清越扶着邓徽出来,将邓徽手里的一捧花递给沈清岩,“拿着。”
沈清越笑嘻嘻的走过去,“您最爱的乖孙孙啊,哟,这谁家的大美人呢,莫不是天上掌
花的仙女下凡了”
沈清越则站在邓徽
后,给她按肩膀。
高壮的男人手里捧着一束艳丽的花,怎么看都有种猛虎嗅蔷薇的既视感。
邓徽满足的享受着孩子们服务,放几个月前
宋冬梅赶紧的调整火候,然后站了起来,
出笑容来。
“清岩也来了你外公前两天还说起你去京城的事呢。”
邓徽嫌弃的挥挥手,“去去去,玩笑都开到我
上了。”
“这就好了”
邓徽看着都乐,她看了看沈清岩又看了看沈清越,想到了前些日子大孙子半夜回来让婶子炖汤的事。
沈清岩眼里
着笑,看着他弟弟逗乐。
结果他们外婆邓徽没出来,厨房里
事的婶子出来了。
“让您和外公担心了。”沈清岩一板一眼的说
。
陈白微往锅里倒了一些冰糖,就盖上盖子,将味
全封锁在锅内。