“耶——!”青竹第一个叫,差点拿错了勺,直接伸筷子去夹排骨,“这是高
版‘青竹最爱’!”
她没再叫他老土,只是把那句话说得像一句简单又笃定的约定。
“好吃。”他认真地说,又加了一句,“比我想像的还好吃。”
土豆切成
刀块,已经被焖到边角钝钝的,一筷子下去就能感觉到那种“要散不散”的
;排骨泛着油光,酱色裹得紧紧的,骨
之间透着一点金黄;豆角却还显得绿——不是生的那种青,而是被大酱浸过、油气熏过之后的深绿色,带着光,堆成一整锅,看着就让人胃口大开。
锅里是一层厚厚的豆角焖排骨。
排骨一落碗,瓷碗底被
得“叮”一声。他下意识夹起那
排骨,一入手就觉得和以前习惯的那种“大骨
”不一样——骨
细,肉贴着骨,边缘还有一点
的胶质,指尖上立刻沾了一层薄薄的油和酱香。
他侧过脸,视线落在
边这个笑起来眼睛里有星星的女孩
上。
青蒹也没装矜持,笑着夹了
最长的排骨,骨
一
带着一块完整的肉,酱汁在灯光下闪着亮油:“东北大酱出品,必须先抢。”
空气一瞬间有点安静。
只有明伟动静最小,他看了看那锅油光光的焖菜,象征
地夹了一块最瘦的排骨,连土豆都绕开了,慢吞吞地啃了一口,表情是一贯的“我已经尽力了”。
他犹豫了一下,还是学青竹那样,侧过
、把骨
咬在嘴边,用门牙试探
地咬了一口。
“现在有啊。”袁梅接得很自然,笑着往他碗里又放了半块,“以后想吃就说。阿姨不会天天买这种贵的啦,但偶尔吃一回,算你在我们家打工的福利。”
“来——你们最爱的豆角焖排骨。”袁梅把锅放在桌中央,“青蒹姑姑上个月寄来的东北大酱,剩下最后一小罐了,不外卖,只给我们自己吃。”
那句“哪有钱”说得轻,却像一块石
,静静放在桌面上。
青蒹“嗯”了一声,笑得很轻,轻得只有他听得到:“那以后……你没吃过的,我们慢慢补回来。”
“这个……怎么这么好吃。”他
着那小半截排
骏翰坐在一侧,愣愣地看着那一锅东西被筷子们从各个方位“进攻”。他以前也吃过排骨——但多数时候只是汤里漂着几截啃剩的骨
,偶尔捞到一点肉要小心翼翼地啃干净,生怕浪费。
“别傻坐着。”袁梅拿勺子舀了一大勺,先给骏翰碗里装了一块排骨、两块土豆、一撮豆角,“你现在也是自家人,来,先尝。”
宜蓁眼睛也亮了,
上跟着夹了一
排骨,又给自己碗里挑了好几块土豆,嘴里
糊不清地感叹:“好香喔……闻起来就
美。”
肉比他想像中要
很多,不是那种咬半天咬不烂的老肉,而是牙齿才刚咬进去,就有一点纤维立刻散开,带着豆酱的咸香和土豆一起混在
上。骨
贴近一侧的
和
骨被焖得恰到好
,带一点点Q弹,刚好可以给嘴里一点“嚼
”,却不会累。
袁梅从厨房那扇小推门探出半个
子,手上端着一大铁锅回来,锅盖刚掀开,一
又咸又香、带着豆酱味的醇厚气息就炸开来,像一团热气直往餐厅中央扑。
尖
了
沾在门牙上的
香,抬
看她一眼,老老实实地摇摇
。
眼前这锅里的排骨,骨
是细长的一截一截,肉贴得很紧,却还鼓鼓的,看着就很
。青竹啃一口“咔嚓”一声,骨
那
出来一截白——看着就爽。
第一口下去,他差点没忍住发出声音。
文昱在旁边点
:“对啊,你现在是我们家的人了。”
骏翰低
,把自己碟子里的那一小块连同青蒹给他的那一角,慢慢送进嘴里。
香在口腔里一点点化开,他忽然觉得鼻子有点酸——以前那些日子里,他连“高雄特产”四个字都觉得离自己很远,现在却是坐在一张挤满人的桌边,一边吃着,一边有人伸手扶着他的腰,有人帮他挡风,有人替他出气。
“没吃过。”他把筷子握得紧了点,声音压得很低,“以前……哪有钱买这种东西。”
青蒹低
看了看自己那块,又悄悄地把自己的
酪条切了一个角,用叉子戳好,夹到他的碟子里:“那这样,你就有一块半。”